Θέματα | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Φυλλοκνίστης, ο εχθρός των εσπεριδοειδών

Tue, 29 Mar 2016 07:33:34 GMT

Αντιμετωπίζουμε μεγάλο πρόβλημα με τον φυλλοκνίστη σε νεαρά δέντρα εσπεριδοειδών που εμβολιάστηκαν πέρσι, καθώς και σε νεαρά που δεν έχουν εμβολιαστεί ακόμα. Υπάρχει κάποιος βιολογικός τρόπος αντιμετώπισης;

Μποστανάκι στο μπαλκόνι: βότανα και αρωματικά

Mon, 28 Mar 2016 07:40:43 GMT

Πώς μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε ένα μικρό βοτανο-μποστάνι, βολικό και κοντά στην κουζίνα μας, να το χαιρόμαστε και να το εκμεταλλευόμαστε χωρίς κόπο;

Μια χαλαρή βόλτα στον κόσμο της αγκινάρας

Sun, 27 Mar 2016 08:28:35 GMT

Σήμερα δεν έχει συνταγή, σήμερα είναι η τιμητική ημέρα της αγκινάρας. Πάμε λοιπόν μια χαλαρή βόλτα στον κόσμο και την ιστορία της αγκινάρας. Όπως συμβαίνει στις χαλαρές βόλτες, ούτε πρόγραμμα έχουμε, ούτε προορισμό.

ATHENA, ο πρώτος διεθνής διαγωνισμός ελαιολάδου στην Ελλάδα: τα αποτελέσματα

Fri, 25 Mar 2016 19:02:46 GMT

Φυτεύω βότανα: γλυκιά μαντζουράνα

Fri, 25 Mar 2016 06:43:33 GMT

Η μαντζουράνα θεωρείται γλυκιά αδελφή της ρίγανης. Η καλύτερη εποχή για τη σπορά της είναι από τώρα ως και το τέλος Απριλίου. Προτιμά τον περιορισμένο ήλιο, επομένως είναι τέλειο φυτό για μπαλκόνι σκιερό, και συγχωρεί την ξηρασία αρκεί να βρίσκεται σε δροσερό σημείο.

Φυτεύω βότανα: ευωδιαστό θυμάρι

Thu, 24 Mar 2016 07:25:54 GMT

Θυμάρι μπορούμε να φυτέψουμε στο μποστάνι μας από τώρα ως και το τέλος του Απρίλη. Νοστιμίζει κρέατα και πίτες, είναι χρήσιμο ως οικολογικό εντομοαπωθητικό και εξαιρετικό για συγκαλλιέργεια καθώς προσελκύει τις μέλισσες που βοηθούν στη γονιμοποίηση των γύρω φυτών.

Δοκιμάσαμε σάκε με γαρίδες, φάβα, ταραμοσαλάτα και χταπόδι

Wed, 23 Mar 2016 10:49:49 GMT

Με μια εκδήλωση στο εστιατόριο Milos του ξενοδοχείου Hilton, η ιαπωνική πρεσβεία παρουσίασε το εθνικό ποτό της χώρας ταιριάζοντάς το ταυτόχρονα με παραδοσιακούς ελληνικούς μεζέδες. Και ναι αυτός ο ελληνοϊαπωνικός “γάμος” μας εντυπωσίασε.

Φυτεύω βότανα: πρώτη η ρίγανη

Wed, 23 Mar 2016 07:36:36 GMT

Η ρίγανη δεν απαιτεί γόνιμο χώμα, ούτε ιδιαίτερο πότισμα και μπορούμε να την φυτέψουμε από τώρα ως τον Απρίλιο. Πολλαπλασιάζεται εύκολα φυτεύοντας κομμένα κλαδιά της σε γλαστράκια.

Τρία αδέρφια: καλαμπόκι, φασόλι, κολοκύθι

Tue, 22 Mar 2016 09:08:48 GMT

Καλαμπόκι, φασόλι και κολοκύθι θεωρούνται τρία αχώριστα αδέρφια που σε συγκαλλιέργεια ευδοκιμούν περισσότερο. Η τεχνική αυτή ήταν ευρέως διαδεδομένη και είχε παρατηρηθεί ότι βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους σε σχέση με τη μονοκαλλιέργειά τους.

Πώς μας ευεργετούν οι τσουκνίδες

Tue, 22 Mar 2016 09:08:28 GMT

Πριν μερικά καλοκαίρια έμαθα ότι οι τσουκνίδες λειτουργούν τονωτικά στο χώμα που τις φιλοξενεί οπότε και ξεκίνησα να δοκιμάζω τα κόλπα που μου πρότειναν εμπειρότεροι ερασιτέχνες κηπουροί με πρώτο και καλύτερο τον ορό τσουκνίδας, ο οποίος φτιάχνεται πανεύκολα και είναι θαυματουργός.

Τι ανθίζει στο μποστάνι τώρα;

Tue, 22 Mar 2016 09:08:08 GMT

Μια προσεκτική ματιά στο μποστάνι μας τώρα, ανάμεσα σε χειμώνα και άνοιξη: ποια λαχανικά μεγαλώνουν, σε ποια θέση; Πώς αναπτύσσονται; Τι να περιμένουμε; Σας ξεναγώ στο δικό μου μποστάνι και τα παρατηρούμε ένα-ένα.

Goût de / Good France, δείπνο αλά γαλλικά

Mon, 21 Mar 2016 11:24:24 GMT

Περισσότεροι από 1700 σεφ σε αντίστοιχα εστιατόρια των 5 ηπείρων, ανάμεσά τους και 21 ελληνικά, καθώς και οι σεφ 150 πρεσβειών της Γαλλίας θα παρουσιάσουν την ερχόμενη Δευτέρα, 21 Μαρτίου 2016, ένα δείπνο σχεδιασμένο σύμφωνα με τις αρχές της υψηλής γαλλικής γαστρονομίας.

Οι φροντίδες της γαρδένιας

Mon, 21 Mar 2016 11:24:01 GMT

Η γαρδένια θέλει δροσερό ημισκιερό περιβάλλον. Χρειάζεται αρκετό φως για να ανθίσει όμως η άμεση ηλιακή ακτινοβολία θα πρέπει να αποφεύγεται καθώς δημιουργεί εγκαύματα στα φύλλα.

Ορτανσία, καλλονή εξ Ιαπωνίας

Sun, 20 Mar 2016 07:27:00 GMT

Έφτασε η εποχή για να κλαδέψουμε τις ορτανσίες μας, να μεταφυτεύσουμε όσες έχουν στριμωχτεί οι ρίζες τους και να φυτέψουμε νέες. Με ποιον τρόπο θα τις φροντίσουμε σωστά και πώς μπορούμε να «παίξουμε» με το χρώμα τους;

Φυτεύουμε ντομάτες: πρώτα οι σπόροι

Thu, 17 Mar 2016 09:34:00 GMT

Καιρός να φυτέψουμε ντομάτες ξεκινώντας από τη βλάστηση των σπόρων. Ακολουθήστε τις ακριβείς οδηγίες μου και σας υπόσχομαι ότι το καλοκαιράκι δεν θα χρειάζεστε προμήθειες από τον μανάβη σας.

Ο δεκάλογος της σωστής μεταφύτευσης

Tue, 15 Mar 2016 07:17:01 GMT

Τώρα που ήλθε η άνοιξη, ετοιμαστείτε για τη μεταφύτευση των φυτών σας σε μεγαλύτερες γλάστρες. Ακολουθήστε λοιπόν τις παρακάτω συμβουλές για να δώσετε ζωντάνια, ανάπτυξη και πλούσια ανθοφορία στα αγαπημένα σας φυτά.

Ο ΕΦΕΤ ενημερώνει: διαλέγουμε σαρακοστιανά

Tue, 15 Mar 2016 07:16:48 GMT

Είτε για τον μπουφέ της Καθαράς Δευτέρας είτε για τα γεύματα της Σαρακοστής, νηστεύοντες και μη σύντομα θα βρεθούμε μπροστά στον πάγκο του ιχθυοπώλη. Ποια είναι τα βασικά κριτήρια για να ξεχωρίσουμε τα αληθινά φρέσκα θαλασσινά και σαρακοστιανά σεβόμενοι τη γαστέρα και το τραπέζι μας;

Προετοιμασία του εδάφους: άλλα κόλπα, πολύ αποδοτικά

Sat, 12 Mar 2016 07:16:09 GMT

Ο καθιερωμένος τρόπος προετοιμασίας του εδάφους για καλλιέργεια είναι το όργωμα αλλά έχει παρατηρηθεί πως σταδιακά καταστρέφει τη φυσική δομή του. Πώς μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε ένα μποστάνι που «οργώνεται» φυσικά;

Τώρα πολλαπλασιάζουμε τα ριζωματώδη

Fri, 11 Mar 2016 10:13:36 GMT

Η μέντα, ο δυόσμος, η φτέρη, η γερμανική ίριδα και η αλόη ανήκουν στα ριζωματώδη φυτά. Ειδικά αυτήν την εποχή είναι πολύ εύκολο να τα διαιρέσουμε για να αναπτυχθούν καλύτερα ή να πολλαπλασιαστούν και να τα χαρίσουμε ως δώρα.

ΟΙΝΟΡΑΜΑ 2016 - ραντεβού στο Ζάππειο

Mon, 07 Mar 2016 11:00:37 GMT

Αυτό το Σαββατοκύριακο, 5-6, και Δευτέρα 7 Μαρτίου (μόνο για επαγγελματίες), από τις 10 το πρωί μέχρι τις 7 το βράδυ, οινόφιλοι και επαγγελματίες από το χώρο του κρασιού και των αποσταγμάτων θα συναντηθούν στο Ζάππειο Μέγαρο όπου εκτίθεται όλος ο ελληνικός αμπελώνας.