https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ el Bostanistas.gr 2013 Sat, 01 Aug 2026 06:13:43 GMT 2026-08-01T06:13:43Z el Bostanistas.gr 2013 https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/garnish/rss-logo.png https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3488 <p>Ένα φιλέτο από κοτόπουλο, απλά βρασμένο, εκτοξεύεται γευστικά αν το συνοδεύσουμε με μια μεθυστική σάλτσα φτιαγμένη με σταφύλια και Μελίτη, το γλυκό κρασί του ευβοϊκού Κτήματος Αβαντίς.</p> Tue, 06 Oct 2015 05:01:02 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3488 2015-10-06T05:01:02Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3402 <p>Σήμερα το απολαμβάνουμε ως επιδόρπιο μαζί με γιαούρτι ή παγωτό. Παλιότερα, όμως, ένα γλυκό του κουταλιού όπως το σταφύλι ήταν απαραίτητο συνοδευτικό του απογευματινού καφέ. Για να είναι γλυκιά η ζωή.</p> Thu, 17 Sep 2015 06:57:22 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3402 2015-09-17T06:57:22Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3376 <p>Γλυκό ψυγείου με φρέσκα καλοκαιρινά φρούτα που γίνεται εύκολα και γρήγορα, απλά θέλει το χρόνο του μέχρι να πήξει καλά.&nbsp;</p> Mon, 07 Sep 2015 22:25:33 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3376 2015-09-07T22:25:33Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2511 <p>Όταν φίλη αναγνώστρια ζήτησε βοήθεια με τη μέθοδο του φιλτραρίσματος με στάχτη για να καθαρίζει το πετιμέζι, προθυμοποιήθηκα να βοηθήσω με οδηγίες, όχι πώς να το κάνει, αλλά πώς να το αποφύγει ή μάλλον να το παρακάμψει.</p> Sat, 13 Sep 2014 05:15:36 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2511 2014-09-13T05:15:36Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2497 <p>Θέλει ρουτίνα η οικογένεια. Θέλει καρυδόπιτα με ινδική καρύδα στη γιορτή της μικρής, γαλακτομπούρεκο στη γιορτή του μεγάλου, γλυκό σταφύλι κάθε τέλος Αυγούστου και στην αρχή του φθινοπώρου. Απογεύματα στη βεράντα με καφέ ελληνικό, σταφύλι στο κουτάλι και νερό δροσερό σε ποτήρι κρυστάλλινο.&nbsp;</p> Mon, 08 Sep 2014 03:28:34 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2497 2014-09-08T03:28:34Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2478 <p>Το ζελέ που φτιάχνω μοσχοβολάει κι έχει υπέροχο βαθυκόκκινο χρώμα. Το σερβίρω με γιαούρτι της σακούλας (ή παγωτό) ως επιδόρπιο αλλά τρώγεται και με φρυγανιά για πρωινό βέβαια. Η συνταγή που ακολουθεί μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε μυρωδάτο σταφύλι.</p> Sun, 31 Aug 2014 04:59:54 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2478 2014-08-31T04:59:54Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2449 <p>Ο δικός μου βασιλιάς των φρούτων είναι τα σταφύλια, η ακαταμάχητη σταφίδα. Ρόγα σκληρή στο δόντι αλλά λεπτόφλουδη, χυμώδης σάρκα που εκρήγνυται στο στόμα, κάψουλα ευδαιμονίας η καθεμία από αυτές...</p> Sun, 17 Aug 2014 04:27:04 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2449 2014-08-17T04:27:04Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/1534 <p>Ήρθε και η ώρα των σταφυλιών να μπουν σε βάζα και να διατηρηθούν όλο τον χειμώνα. Και δεν μιλάω για γλυκό του κουταλιού.</p> Wed, 09 Oct 2013 03:20:55 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/1534 2013-10-09T03:20:55Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/1383 <p>Υπάρχουν μερικά γλυκά που αποκτούν μυθική υπόσταση για οικογένεια και φίλους. Στην δική μας οικογένεια τέτοια εποχή το τελετουργικό γλυκό είναι μια πίτα εμπνευσμένη από ιταλική συνταγή, Schiacciata con Grappoli d&rsquo;Uva, που ύστερα από δυo-τρεις εφαρμογές έχει γίνει σχεδόν αγνώριστη.</p> Mon, 26 Aug 2013 08:54:23 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/1383 2013-08-26T08:54:23Z