https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ el Bostanistas.gr 2013 Sat, 13 Jun 2026 17:03:55 GMT 2026-06-13T17:03:55Z el Bostanistas.gr 2013 https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/garnish/rss-logo.png https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3864 <p>Ομνύω στη σπογγώδη υφή των κέικ, μα το αληθινό αντικείμενο του πόθου μου, κυρίως λόγω ακρίβειας που απαιτεί στον χρόνο, είναι τα μικρά σοκολατένια κέικ-λάβα, που μόλις το κουτάλι σπάσει τη μαλακή ζύμη από μέσα ξεχύνεται ζεστή-καυτή η υγρή ακόμα σοκολάτα.</p> Mon, 18 Jan 2016 05:35:51 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3864 2016-01-18T05:35:51Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3793 <p>Μια ακόμα ιδέα για γρήγορο και εύγευστο γεύμα: με το ψαχνό της φετινής γαλοπούλας, που κράτησα στην κατάψυξη, ή με οποιοδήποτε πουλερικό σας περισσέψει, ιδού ένα απλό σουφλέ έτοιμο σε δύο κινήσεις.</p> Mon, 28 Dec 2015 09:25:06 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3793 2015-12-28T09:25:06Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3588 <p>Ο χειμώνας έφτασε για τα καλά και είναι ώρα για σοκολάτα. Και όταν λέω σοκολάτα, εννοώ ζουμερό σουφλέ σοκολάτας με σάλτσα λευκής σοκολάτας και κάτι από λεμόνι στο άρωμα.</p> Mon, 02 Nov 2015 06:01:50 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3588 2015-11-02T06:01:50Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3076 <p>Από το δικό μου ψυγείο δεν λείπουν σχεδόν ποτέ αυγά, τυριά και μπρόκολο - υπεραρκετά υλικά για το πιο ελαφρύ και το πιο απλό σουφλέ που γίνεται. Εννοείται ότι μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε λαχανικό ή χορταρικό &ndash; την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω με παντζαρόφυλλα!</p> Sat, 09 May 2015 03:54:38 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3076 2015-05-09T03:54:38Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2078 <p>Μετά από ένα υπέροχο δείπνο, ήρθε στο τραπέζι το γυάλινο μπολ με το παγωμένο σουφλέ πασπαλισμένο με κακάο. Η πρώτη κουταλιά που έλιωσε στο στόμα απελευθέρωσε τη μαγεία του: μια ολόλευκη μους, ένας παγωμένος αφρός που δεν είναι παγωτό, ένα άρωμα πορτοκαλιού, μια ανεπαίσθητη γεύση σοκολάτας.</p> Wed, 26 Mar 2014 05:04:14 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2078 2014-03-26T05:04:14Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/1394 <p>Αν υπάρχει ένα πρόσωπο που κάθε εργένης ή εργένισσα καθημερινά μνημονεύει, αυτός είναι, το δίχως άλλο, ο εμπνευστής της ιδέας του τοστ. Τα λιγοστά υλικά του πάντοτε βρίσκονται σε ένα τάπερ στο ψυγείο για τις ώρες της μεγάλης πείνας - με αυτά λοιπόν ετοιμάζουμε το πιο εύκολο σουφλέ, αφιερωμένο στους robust τύπους.</p> Wed, 04 Sep 2013 04:29:03 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/1394 2013-09-04T04:29:03Z