σοκολάτα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Τα βουτυρένια κούκις της Τζίνης

Tue, 29 Mar 2016 06:17:59 GMT

Είναι ένα νόστιμο και δυναμωτικό σνακ για πιτσιρίκια και όχι μόνο. Γίνονται πανεύκολα με νιφάδες βρώμης, καστανή ζάχαρη, τριμμένη σοκολάτα και ξύσμα πορτοκαλιού για άρωμα.

Βραχάκια για μεγάλους και μικρούς

Fri, 25 Mar 2016 06:43:50 GMT

Τα σοκολατάκια βραχάκια τα δοκίμασα για πρώτη φορά στη Σύρο και εθίστηκα. Το ολόκληρο αμύγδαλο αλλά και που δεν έχουν όλα τους ένα σχήμα όμοιο και βαρετό ήταν οι δύο βασικοί λόγοι. Με σοκολάτα γάλακτος ή, στην πιο σοβαρά σοκολατένια εκδοχή τους, με κουβερτούρα.

Αμαρτωλή και μαζί νηστίσιμη: σοκολατόπιτα

Mon, 21 Mar 2016 11:24:46 GMT

Η φίλη μου η Καιτούλα έχει κάνει τη νηστεία επιστήμη, όλο κάτι καινούργιο μας τρατάρει. Αυτή τη φορά το κέρασμα ήταν κάτι παραπάνω από τέλειο: λαχταριστή σοκολατόπιτα νηστίσιμη, με πορτοκάλι και καρύδια.

Κέικ πορτοκάλι-σοκολάτα

Fri, 11 Mar 2016 07:14:40 GMT

Είναι ένα κέικ πανεύκολο, πεντανόστιμο, αρωματικό, με πλούσια γεύση πορτοκαλιού και σοκολάτας. Είναι το αγαπημένο μου.

Ζuppa inglese, το ιταλικό trifle

Wed, 24 Feb 2016 08:36:05 GMT

Η τζούπα ινγκλέζε, ένα από τα δημοφιλέστερα επιδόρπια στην κεντρική Ιταλία, αποτελείται από αλλεπάλληλες στρώσεις μπισκότων σαβαγιάρ ή παντεσπανιού βρεγμένα σε λικέρ αλκέρμες, λικέρ τριαντάφυλλο ή ρούμι, που εναλλάσσονται με κρέμα ζαχαροπλαστικής ή με τη σοκολατένια της παραλλαγή.

Εύκολα σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς

Sun, 21 Feb 2016 07:39:44 GMT

Είναι πολύ καλό να έχεις φίλη που φτιάχνει για σένα τα καλύτερα σοκολατάκια. Αυτή η φίλη είναι η Ελένη Α. Σήμερα μας έφτιαξε σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς πανεύκολα.

Του σπιτιού μου η πραλίνα σοκολάτα

Fri, 19 Feb 2016 08:38:40 GMT

«Better than nutella» υποσχόταν η συνταγή για αυτή τη σοκολατένια πραλίνα και μόνο φουντούκια, σοκολάτα, βούτυρο, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη ζητούσε. Πράγματι, λίγες ώρες μετά, η σπιτική μου πραλίνα εκθρόνισε τις μελαμψές συσκευασμένες βασίλισσες του ντουλαπιού.

Μους σοκολάτας για ανυπόμονους

Mon, 15 Feb 2016 09:11:02 GMT

Είναι ίσως το πιο απλό επιδόρπιο και μια από τις ευκολότερες συνταγές για μους σοκολάτας, γίνεται με δύο μόνο υλικά. Ανέκαθεν η σοκολάτα χρησίμευσε για να αποπλανήσει υποψήφιους εραστές και ερωμένες, έτσι η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι η καλύτερη ευκαιρία για να ενεργοποιήσει κανείς τις σαγηνευτικές της δυνάμεις.

Ιδέες για Βαλεντίνους: όλα ροζ, όλα σοκολατένια

Sun, 14 Feb 2016 03:15:37 GMT

Ετούτη την αμφιλεγόμενη αλλά συζητημένη όσο λίγες γιορτή του Βαλεντίνου, δεν συμπαθώ ούτε τους παραδομένους σε ό,τι γλυκανάλατο κυκλοφορεί μα ούτε και τους γκρινιάρηδες. Eπειδή οι πρωταγωνιστές της μέρας είναι τα λουλούδια και οι σοκολάτες, ιδού όλα τα τριανταφυλλένια και σοκολατένια των bostanistas.

Orangettes: γλύκισμα από φλούδες

Thu, 11 Feb 2016 05:44:40 GMT

Φλούδες πορτοκαλιού, πρώτα καραμελωμένες και έπειτα βουτηγμένες σε λιωμένη σοκολάτα, γνωστές γαλλιστί ως orangettes. Μόνο λίγη κουβερτούρα, κούπες από στυμμένα πορτοκάλια και ζάχαρη χρειάστηκαν για το απογευματινό μου γλύκισμα.

Η σιροπιαστή μου σοκολατόπιτα

Mon, 08 Feb 2016 05:47:31 GMT

Κινείται κάπου μεταξύ τούρτας και ζουμερού σουφλέ, δεν την λες σίγουρα κέικ ούτε όμως και πίτα. Η σιροπιαστή μου σοκολατόπιτα ήταν το κλου του βραδινού μας χθες και, όσα κομμάτια της περίσσεψαν, ο λόγος που όλοι σήμερα ξυπνήσαμε νωρίς - μπας και προλάβουμε.

Τα μεθυστικά μου τρουφάκια

Sat, 06 Feb 2016 07:43:00 GMT

Είναι τέλεια! Τα φτιάχνει η μαμά μου όταν δεν είμαι στα χάι μου ή όταν το παίζω :-( για να μου τα φτιάξει. Έκλεψα τη μαγική συνταγή και επειδή οι μέρες είναι δύσκολες και εγώ καλό άτομο... ιδού!

Brownies για το κρύο, φουλ στη σοκολάτα

Mon, 25 Jan 2016 04:32:24 GMT

Το κρύο και ο χιονιάς δεν θέλουν μόνο σούπες και θερμαντικά ποτά, θέλουν και σοκολάτα ή, ακόμα καλύτερα, γλυκά φουλ σοκολατένια. Για τα μεγάλα κρύα φυλάω πάντα αυτή τη συνταγή για μαλακό brownies με αληθινή σοκολάτα και λίγη λευκή τριμμένη που η γεύση της δένει ωραία με το χοντροκομμένο καρύδι.

Μαρμελάδα μανταρίνι χιώτικο με σοκολάτα

Sun, 24 Jan 2016 07:27:44 GMT

Η ιδέα να φτιάξω μαρμελάδα με σοκολάτα γύριζε στο κεφάλι μου εδώ και πάρα πολύ καιρό. Τη μια την σκεφτόμουν με πορτοκάλι, την άλλη με μανταρίνι και δεν είχα καταλήξει. Όμως το άρωμα του χιώτικου μανταρινιού είναι το κάτι άλλο, σε συνδυασμό δε με τη σοκολάτα, ενθουσιάζει.

Σιροπιαστή καρυδόπιτα με σοκολάτα

Tue, 19 Jan 2016 06:13:08 GMT

Μια σιροπιασμένη καρυδόπιτα που θα καλύψουμε με γκανάς σοκολάτας και θα συνοδέψουμε με παγωτό (όταν ζεστάνει ο καιρός!), με βούτυρο και αυγά, πλούσια σε γεύση. Συνδυάζει τη γλύκα της παραδοσιακής καρυδόπιτας με τη σοκολατένια γεύση ενός brownie...

Κέικ λάβα: άσε τη σοκολάτα να τρέχει

Mon, 18 Jan 2016 05:35:51 GMT

Ομνύω στη σπογγώδη υφή των κέικ, μα το αληθινό αντικείμενο του πόθου μου, κυρίως λόγω ακρίβειας που απαιτεί στον χρόνο, είναι τα μικρά σοκολατένια κέικ-λάβα, που μόλις το κουτάλι σπάσει τη μαλακή ζύμη από μέσα ξεχύνεται ζεστή-καυτή η υγρή ακόμα σοκολάτα.

Και κέικ σοκολάτας και τούρτα με βουτυρόκρεμα

Wed, 13 Jan 2016 06:40:36 GMT

Λατρεύετε τη σοκολάτα μαζί με τον καφέ σας; Τότε αυτό είναι το τέλειο γλυκό. Ένα υπέροχο κέικ, απαλό και αφράτο, με την πιο σοκολατένια γεύση που μπορεί κανείς να ονειρευτεί. Και το οποίο, με λίγη βουτυρόκρεμα, μπορεί να μετατραπεί σε μια υπέροχη τούρτα.

Τρώγονται τα δώρα;

Sun, 03 Jan 2016 05:50:28 GMT

Τα πορτοφόλια έσφιξαν πλην όμως το “ευχαριστώ”, όχι μόνο στα λόγια αλλά και στα χέρια, δεν πρέπει να λείπει όταν γινόμαστε μουσαφιραίοι. Ψάξτε για ξεχασμένα βαζάκια, κουτιά, αμπαλάζ αχρησιμοποίητα και ιδού πέντε ιδέες από τους bostanistas, που μπορεί τις φετινές γιορτές να μην έχουν λεφτά, έχουν όμως κόλπα.

Πέντε αστέρια: τα γιορτινά μου ροφήματα

Mon, 28 Dec 2015 09:24:54 GMT

Εντός σπιτιού, με φίλους και οικείους να γεμίζουν καναπέδες και σκαμπό, θα φροντίσουμε παραπανίσια - και ολιγοέξοδα - όχι μόνο ό,τι φάμε αλλά και ό,τι πιούμε: ζεστές παντόφλες, οι κούπες πάνω στον πάγκο σε παράταξη, ζεστάνετε τις εστίες της κουζίνας και διαλέξτε ανάλογα με τα κέφια.

Καριόκες σας κέρασα;

Sun, 20 Dec 2015 03:47:09 GMT

Στα δικά μας τραπεζώματα υπήρχε η εμβληματική μορφή της γηραιότερης θείας που, καθιερωμένα, ετοίμαζε τις «γιορτινές καριόκες» της, όπως τις ονόμαζε. Σηκωνόταν από τον καναπέ, βάδιζε αθόρυβα προς την κουζίνα και εμφανιζόταν ξανά και ξανά κρατώντας τον δίσκο. «Καριόκες σας κέρασα;» ρωτούσε μεγαλόφωνα.