σάντουιτς | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Πέντε αστέρια: τσικνίζουμε με τους bostanistas

Thu, 03 Mar 2016 10:23:17 GMT

Τσικνοπέμπτη ante portas! Οι θράκες ανάβουν, οι σούβλες στριφογυρίζουν, οι ταβέρνες ετοιμάζονται για το βραδινό μεσοβδόμαδο φαγοπότι. Οι bostanistas μπαίνουν στο ψαχνό, ζεσταίνουν φουρνάκια, φούρνους, κάρβουνα και συγκεντρώνουν συμβουλές, ιστορίες μα και συνταγές για μια από τις πλέον καλοδεχούμενες γιορτές.

Βρέχει κεφτέδες, φτιάξε σάντουιτς

Fri, 16 Oct 2015 04:53:58 GMT

Βρέθηκα με ένα μπολ γεμάτο κεφτέδες μαγειρεμένους τρεις μέρες πριν και θυμήθηκα το εξής ωραίο κόλπο: το ψωμί της χθεσινής μέρας κομμένο στη μέση, μαλακό τυρί και σάλτσα ντομάτας για το πιο λαχταριστό κολατσιό από κτίσεως κόσμου.

Tσικνιστά λουκάνικα του δεκάλεπτου

Thu, 15 Oct 2015 08:12:32 GMT

Λουκάνικα, κρεμμύδι, ψωμί και πίτες λίγο-πολύ αρκούν για σπιτικό σάντουιτς και σπιτικό σουβλάκι. Αν όμως κάρβουνα γιοκ, ε, ένα γκριλ ας το ανάψουμε για δυo γρήγορες, εύκολες συνταγές με «τα τσικνιστά λουκάνικα του δεκάλεπτου».

Το τέλειο τοστ: ζαμπόν, τυρί, ντομάτα

Tue, 15 Sep 2015 22:32:36 GMT

Τώρα που η ντομάτα είναι στις δόξες της, ψωμωμένη και με σωστή οξύτητα, την κάνουμε σάντουιτς ή τοστ, μαζί με πλούσιο σε γεύση ζαμπόν και τυρί που λιώνει ιδανικά.

Στο Metropolis της Βουλής για σπουδαίο σάντουιτς

Wed, 22 Apr 2015 04:54:34 GMT

Σε τούτο το φρέσκο σαντουιτσάδικο το συνήθως πρόχειρο, λαχανιαστό γεύμα γίνεται φαγάκι αξιώσεων. Από την πόρτα του σε πιάνει λιγούρα για όλα όσα βλέπεις επιμελώς στημένα στις φωτεινές βιτρίνες: ζυμωτό ψωμί, καπνιστό τυρί Μετσόβου, ντομάτα και ρόκα δροσερές, μπριός και κρουασάν αλλαντικών.

Γλυκά κι αλμυρά φιλιά

Sun, 11 Jan 2015 04:58:39 GMT

... πρέπει πρώτα να συμφωνήσουμε για το τι αξίζει να υπερασπιστούμε: τα γλυκά φιλιά στον δρόμο, τα BLT (σάντουιτς με μπέικον, μαρούλι και ντομάτα), τις διαφωνίες μας, τη λογοτεχνία, τη γενναιοδωρία, το νερό, τη δίκαιη κατανομή του πλούτου, το σινεμά, τη μουσική, την ελευθερία της σκέψης, την ομορφιά, τον έρωτα.

Ξόρκια για τον καύσωνα: Cubano Mixto

Wed, 13 Aug 2014 04:07:48 GMT

Ο Τζον Φεβρώ έγραψε, σκηνοθέτησε και πρωταγωνιστεί στο πολύ ευχάριστο Chef, αλλά την παράσταση στην ταινία κλέβει το «κουβανέζικο» σάντουιτς, το περίφημο Cubano ή Mixto, με το οποίο σκοπεύουμε να ξορκίσουμε τον δεκαπενταυγουστιάτικο καύσωνα στην πόλη.

Μεζέδες για Μουντιάλ: το εθνικό chivito της Ουρουγουάης

Thu, 19 Jun 2014 03:53:24 GMT

Σύμφωνα με τον σεφ Άντονι Μπουρντέν, η κορυφή της τέχνης των σάντουιτς βρίσκεται στην Ουρουγουάη και λέγεται chivito. Είναι το εθνικό φαγητό της χώρας και πρόκειται για ό,τι πιο νόστιμο και ανθυγιεινό μπορεί να συγκεντρωθεί ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού.

Σάντουιτς τηγανητό: Οι γουρουνιές δεν έχουν τέλος

Sun, 16 Mar 2014 06:08:01 GMT

Ήταν να μη γίνει η αρχή - άπαξ η Καλή Δοξιάδη μίλησε για τη γουρουνιά που ακούει στο όνομα «frico», τα τηγάνια του σπιτιού πήραν φωτιά, ετοιμάζοντας, μεταξύ άλλων, το τηγανητό σάντουιτς - frico: βουτυρωμένο και τηγανισμένο ψωμί, λιωμένο τυρί μέσα, τραγανή κρούστα τυριού απ' έξω, για ένα από τα πιο λαχταριστά σνακ όλων των εποχών.

Ο εργένης φτιάχνει κολατσιό

Sun, 06 Oct 2013 10:26:50 GMT

Στην καρδιά κάθε εργένη υπάρχει μία ξεχωριστή θέση για τα ζουμερά και αφράτα σάντουιτς· όχι αδίκως, αφού ο συνδυασμός κρέατος ή αλλαντικών με ψωμί είναι άκρως χορταστικός. Με ένα καρβέλι ψωμιού, λοιπόν, μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα εύκολο και λαχταριστό γεύμα - ό,τι πρέπει για τις ώρες της λιγούρας ή της μεγάλης πείνας.

Βραδινό σάντουιτς, περιποιημένο

Tue, 22 Jan 2013 13:35:12 GMT

Γυρνάς σπίτι, πετάς τα χαρτιά και τα παπούτσια σου και αντιμετωπίζεις το θέαμα της άδειας κατσαρόλας. Μην πτοείσαι. Μην καταφύγεις στα ντελίβερι (το 'χεις παρακάνει). Φτιάξε ένα σαντουϊτσάκι που θέλει 10 λεπτά το πολύ προετοιμασία και μοιάζει με περιποιημένο φαγάκι αξιώσεων.