https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ el Bostanistas.gr 2013 Sat, 01 Aug 2026 03:03:25 GMT 2026-08-01T03:03:25Z el Bostanistas.gr 2013 https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/garnish/rss-logo.png https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/4021 <p>Έφτιαξα αυτή την κρεμμυδόπιτα πρώτη φορά σε ένα παλιότερο πικ-νικ στο Πεδίο του Άρεως με εκλεκτή παρέα. Την είχα βάλει στο μάτι από καιρό... Φωτογραφία κομμένη δεν υπάρχει, δυστυχώς δεν πρόλαβα!</p> Mon, 07 Mar 2016 07:01:48 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/4021 2016-03-07T07:01:48Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3969 <p>Αφού ξαλμυρίσουμε τον παστό μπακαλιάρο, τον μαγειρεύουμε με χειμωνιάτικα λαχανικά που του ταιριάζουν πολύ. Το πράσο τον γλυκαίνει ενώ η ρίζα του σέλερι προσθέτει στο φαγητό το ωραίο της άρωμα που είναι πιο λεπτό από αυτό του σέλινου.</p> Thu, 18 Feb 2016 06:06:07 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3969 2016-02-18T06:06:07Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3920 <p>Ήρθε και ο Φλεβάρης με τη σειρά του και όπου να &#39;ναι θα μυρίσει άνοιξη! Τα χειμερινά φτάνουν σιγά σιγά στο τέλος του κύκλου τους και γι&#39; αυτό πρέπει να ετοιμαζόμαστε από τώρα για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια.</p> Tue, 02 Feb 2016 07:29:18 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3920 2016-02-02T07:29:18Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3904 <p>Κάλεσα τη μητέρα μου στο σπίτι να έρθει με τον πλάστη. &laquo;Θα ανοίξουμε φύλλο για σπανακόπιτα&raquo;, της είπα. Τα καταφέραμε γιατί δεν το φοβηθήκαμε, παίξαμε και γελάσαμε από πάνω του. Σας δίνω τον τρόπο με όλη μου την αγάπη.</p> Fri, 29 Jan 2016 05:45:32 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3904 2016-01-29T05:45:32Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3890 <p>Να φτιάξω και κοτόπουλο και μοσχαράκι στην κατσαρόλα και λίγο λουκάνικο για το τσιπουράκι... Αυτό το &laquo;λίγο απ&rsquo; όλα&raquo; με αρέσει πολύ αλλά πάντα κάτι περισσεύει. Αυτό που απέμεινε, λοιπόν, θα γίνει πίτα νόστιμη και γρήγορη.</p> Mon, 25 Jan 2016 04:32:32 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3890 2016-01-25T04:32:32Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3614 <p>Με το που ακούμε τη λέξη &ldquo;μουσακάς&rdquo; το μυαλό μας πάει στο κλασικό πιάτο μελιτζάνες-κιμάς-μπεσαμέλ, αυτή είναι η κλασική του έννοια. Σήμερα, αξιοποιώντας τα πράσα που έφερα από κήπο του χωριού και τις δικές μου χυλοπίτες, έφτιαξα αυτό το φαγητό με καταγωγή από την Ήπειρο.</p> Sat, 07 Nov 2015 05:10:40 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3614 2015-11-07T05:10:40Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3305 <p>Βρήκα τη συνταγή σε ένα &nbsp;παλιό περιοδικό της δεκαετίας του 1970 κρυμμένο σε ένα ντουλάπι της μητέρας μου. &nbsp;Και την έκανα αμέσως, αν και δεν είναι η εποχή των πράσων. &nbsp;</p> Sun, 09 Aug 2015 05:21:02 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3305 2015-08-09T05:21:02Z