πορτοκάλι | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Τα βουτυρένια κούκις της Τζίνης

Tue, 29 Mar 2016 06:17:59 GMT

Είναι ένα νόστιμο και δυναμωτικό σνακ για πιτσιρίκια και όχι μόνο. Γίνονται πανεύκολα με νιφάδες βρώμης, καστανή ζάχαρη, τριμμένη σοκολάτα και ξύσμα πορτοκαλιού για άρωμα.

Κέικ πορτοκαλιού με κουρκουμά

Thu, 24 Mar 2016 08:32:32 GMT

Κέικ με ελληνικό γιαούρτι, πορτοκάλι και φρέσκο κουρκουμά; Και χωρίς γλουτένη; Με το που το είδα, το ζήλεψα τόσο μα τόσο πολύ! Αφού δεν το εμπνεύστηκα, το έφτιαξα και το έφαγα τουλάχιστον και σας το παρουσιάζω.

Σολομός στη λαδόκολλα με πορτοκάλι

Fri, 11 Mar 2016 10:13:53 GMT

Ο σολομός ψήνεται μέσα σε λαδόχαρτο και η σάλτσα που μένει είναι τόσο νόστιμη, που θα θέλετε να γλύψετε το πυρέξ! Προετοιμάζεται και ψήνεται γρήγορα αυτό το φαγητό και είναι τέλειο για μεσημεριανό τραπέζι.

Κέικ πορτοκάλι-σοκολάτα

Fri, 11 Mar 2016 07:14:40 GMT

Είναι ένα κέικ πανεύκολο, πεντανόστιμο, αρωματικό, με πλούσια γεύση πορτοκαλιού και σοκολάτας. Είναι το αγαπημένο μου.

Σε μισή ώρα τρώμε: φιλετάκια κοτόπουλο σαλάτα

Fri, 04 Mar 2016 05:53:35 GMT

Μαρινάρουμε φιλετάκια από κοτόπουλο με λίγο λάδι, πορτοκάλι, κόκκινο πιπέρι και δενδρολίβανο, τα ψήνουμε για μερικά λεπτά και τα σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα και ένα εύκολο ντιπ γιαουρτιού.

Κέικ πορτοκάλι, της ευκολίας

Thu, 03 Mar 2016 10:24:15 GMT

Είναι το ευκολάκι μου, αρκεί ένα μεγάλο πορτοκάλι Μέρλιν χωρίς κουκούτσια, εντελώς φρέσκο και με γερή φλούδα για να το αρωματίσει και να το κάνει αφράτο και μαλακό.

Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι (ολόκληρο)

Mon, 29 Feb 2016 07:33:35 GMT

Ο τίτλος της συνταγής «ολόκληρο» έρχεται να διαχωρίσει αυτό το γλυκό από εκείνο που σταθερά φτιάχνω με τις φλούδες μόνο του φρούτου. Στην Ελλάδα έχουμε δυο εποχές που τα φρούτα τους μας δίνουν πολλά περιθώρια επεξεργασίας. Τώρα πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, περγαμόντα, κίτρα, φράπες!

Τα ρεβίθια βάφτηκαν ροζ

Wed, 24 Feb 2016 07:37:00 GMT

Για να τρώμε περισσότερα όσπρια το ρίξαμε στη μεταμφίεση. Που σημαίνει: τρόποι να κρύβονται τα όσπρια σε σαλάτες και άλλα μαγειρέματα, ώστε να κερδίζουμε μεν όλα τους τα θρεπτικά και ωφέλιμα αλλά χωρίς γκριμάτσες και ξινίλες.

Πορτοκαλόπιτα για καλά και κακά παιδιά

Mon, 22 Feb 2016 08:43:49 GMT

Αυτό που περισσότερο με ενθουσιάζει στην πορτοκαλόπιτα είναι η αντίφαση στις αντιδράσεις των άλλων. Δεν ξέρω αν φταίει το βίωμα με τη μαμά που δεν φεύγει αν δεν πιεις όλο τον χυμό πορτοκάλι μπροστά της.

Κεκάκια με cranberries για όλες τις ώρες

Mon, 22 Feb 2016 07:44:01 GMT

Αυτά τα κεκάκια είναι η εύκολη λύση για κάθε ώρα και ιδιαίτερα για πρωινό. Το ξύσμα πορτοκάλι αναδεικνύει ακόμα καλύτερα τη γεύση και τη μυρωδιά των cranberries, γίνονται αφράτα και ζουμερά. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε με όποιο φρούτο προτιμάτε, η επιτυχία τους είναι παραπάνω από σίγουρη.

Orangettes: γλύκισμα από φλούδες

Thu, 11 Feb 2016 05:44:40 GMT

Φλούδες πορτοκαλιού, πρώτα καραμελωμένες και έπειτα βουτηγμένες σε λιωμένη σοκολάτα, γνωστές γαλλιστί ως orangettes. Μόνο λίγη κουβερτούρα, κούπες από στυμμένα πορτοκάλια και ζάχαρη χρειάστηκαν για το απογευματινό μου γλύκισμα.

Κέικ με πορτοκάλι και αμύγδαλα, χωρίς γλουτένη

Fri, 29 Jan 2016 05:45:45 GMT

Θυμάστε το κέικ της Ξανθής Μπαξεβάνης με αμύγδαλα και πορτοκάλια; Η συνταγή και η όψη του με ενθουσίασαν, οπότε αποφάσισα να το δοκιμάσω με αλεύρι χωρίς γλουτένη. Το αποτέλεσμα εξίσου γευστικό, ό,τι πρέπει για όσους είναι προσεκτικοί αλλά δεν θέλουν να στερούνται λιχουδιές.

Περίσσεψε φαγητό; Μη πετάξεις τίποτα!

Thu, 28 Jan 2016 05:59:55 GMT

Αποθηκεύστε φαγητά σε γυάλινα βαζάκια με τις παλιές μακεδονίτικες μεθόδους και φτιάξτε ένα εξαιρετικό γλύκισμα με τις φλούδες πορτοκαλιού που κανονικά θα πετάγατε.

Το ευωδιαστό μου ραβανί

Sun, 17 Jan 2016 07:54:26 GMT

Μια ιδέα που είχε διαβαστεί εδώ και αρκετό καιρό σε ένα από τα περιοδικά που μου στέλνουν τα παιδιά μου, ήρθε η ώρα της να υλοποιηθεί προκειμένου να γλυκάνει τους καλεσμένους μου.

Κέικ με πολέντα, πορτοκάλια και αμύγδαλα

Sun, 10 Jan 2016 02:36:50 GMT

Το κέικ που σας ετοιμάζω σήμερα είναι με τριμμένα αμύγδαλα και καλαμποκάλευρο ψιλό, που του δίνουν μια άλλη γευστική διάσταση, διαφορετική από τα συνηθισμένα κέικ. Χρειάζεται λίγη προσοχή, είναι όμως πολύ γευστικό και θα συνοδεύσετε πολύ ευχάριστα τον καφέ, το τσάι και το πρωινό σας.

Κόκορας γεμιστός για το γιορτινό τραπέζι

Wed, 23 Dec 2015 08:36:41 GMT

Θα ομολογήσω ότι τη γαλοπούλα δεν την τιμούμε στο γιορτινό τραπέζι μας! Αποφάσισα να αλλάξω τα έθιμα και να φτιάξω γεμιστή κότα. Τι να σου κάνει όμως μια κοτούλα όταν οι καλεσμένοι για το τραπέζι είναι αρκετοί; Πέρυσι για πρώτη φορά βρήκα κόκορα μεγαλούτσικο και δοκίμασα να τον φτιάξω γεμιστό...

Μελομακάρονα από μια παλιά γιαγιά

Sun, 13 Dec 2015 09:45:24 GMT

Σ' ένα μεγάλο πορτοφόλι του '60, δώρο από τον παππού μου στη γιαγιά μου, βρήκα ετούτη τη συνταγή. «Μελομακάρονα για τον Νικόλα μου» ήταν ο τίτλος. Για τη συνταγή που σφράγιζε τα πρώτα τους Χριστούγεννα μαζί.

Μπαμπάδες πορτοκαλένιοι με ρούμι

Sun, 13 Dec 2015 09:45:15 GMT

Μπαμπάδες ανάλαφροι και μικροί, που δεν κολυμπάνε στο σιρόπι. Εύκολοι στην ετοιμασία τους και με άρωμα πορτοκαλιού, ό,τι πρέπει σαν επιδόρπιο μετά τα μαγειρευτά και τα ψητά που συνήθως πρωταγωνιστούν στα τραπέζια της γιορτής.

Χοιρινό με πορτοκάλι, το ψητό της κατσαρόλας

Tue, 08 Dec 2015 04:45:38 GMT

Μιας και οι φούρνοι στα περισσότερα σπίτια αυτές τις μέρες είναι σε συνεχή λειτουργία για άλλες δουλειές (κυρίως γλυκά), ένα ψητό κατσαρόλας που δεν υστερεί πουθενά από εκείνα του φούρνου, και θέλει περίπου τον μισό χρόνο απ' αυτά, νομίζω ότι είναι ευπρόσδεκτο.

Σοκολάτα-πορτοκάλι: τάρτα ακαταμάχητη

Sun, 06 Dec 2015 06:20:19 GMT

Το πορτοκάλι απογειώνει ό,τι κι αν συνοδεύει: από το κοινό κέικ φόρμας, τις κρέμες ψυγείου ως και τα μπελαλίδικα σιροπιαστά, μα το μεγάλο του πάθος είναι η σοκολάτα. Αποφάσισα να δοκιμάσω αυτό τον συνδυασμό κάπως αλλιώτικο, σε μια τάρτα με σοκολατένια βάση και μυρωδάτη κρέμα πορτοκάλι.