https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ el Bostanistas.gr 2013 Sat, 13 Jun 2026 17:08:21 GMT 2026-06-13T17:08:21Z el Bostanistas.gr 2013 https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/garnish/rss-logo.png https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/4013 <p>Τσικνοπέμπτη ante portas! Οι θράκες ανάβουν, οι σούβλες στριφογυρίζουν, οι ταβέρνες ετοιμάζονται για το βραδινό μεσοβδόμαδο φαγοπότι. Οι bostanistas μπαίνουν στο ψαχνό, ζεσταίνουν φουρνάκια, φούρνους, κάρβουνα και συγκεντρώνουν συμβουλές, ιστορίες μα και συνταγές για μια από τις πλέον καλοδεχούμενες γιορτές.</p> Thu, 03 Mar 2016 10:23:17 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/4013 2016-03-03T10:23:17Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3947 <p>Χωριάτικη συνταγή της παραδοσιακής φτωχικής κουζίνας, δεν είναι τίποτε άλλο από ένα απλό ζυμαράκι γεμισμένο με μπόλικα σωταρισμένα κρεμμύδια, λίγο τυράκι και λίγο σαλαμάκι, φτιαγμένο δηλαδή με απλά υλικά που βρίσκονται πάντα σε ένα αγροτόσπιτο.</p> Wed, 10 Feb 2016 06:26:46 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3947 2016-02-10T06:26:46Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3627 <p>Πανσέτα, μανιτάρια και τριών λογιών πιπέρια. Οι σημερινές πατάτες ογκρατέν έχουν απ&#39; όλα, είναι χορταστικές και εύκολες στην ετοιμασία, αρκεί να πετύχετε γευστική μπεσαμέλ.</p> Wed, 11 Nov 2015 05:27:50 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3627 2015-11-11T05:27:50Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3624 <p>Η πανσέτα, αν και είναι low budget κομμάτι του χοιρινού, είναι από τους πιο νόστιμους μεζέδες λόγω του λίπους που περιέχει. Είτε στα κάρβουνα κριτσανιστή, είτε στο τηγάνι αρωματισμένη με κρασί και εσπεριδοειδή είναι σίγουρο ότι θα την απολαύσουμε. Ας προσποιηθούμε πως δεν βλέπουμε λιπαρά και θερμίδες...</p> Tue, 10 Nov 2015 06:01:50 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3624 2015-11-10T06:01:50Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3118 <p>Είχα λίγη καπνιστή πανσέτα σπιτική από έναν φίλο που έχει μεράκι και ανά τακτά διαστήματα ετοιμάζει τέτοιου είδους παραδοσιακές λιχουδιές. Τα υπόλοιπα υλικά στο ψυγείο ξύπνησαν το αίσθημα του αυτοσχεδιασμού και της δημιουργικότητας.</p> Fri, 22 May 2015 23:59:20 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3118 2015-05-22T23:59:20Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2594 <p>Γυρίζεις σπίτι μετά από μια σχετικά ζόρικη ημέρα και θέλεις κάτι να φας. Ανοίγεις το ψυγείο και προσπαθείς να δεις πώς θα συνδυάσεις τα υλικά που έχεις για να ετοιμάσεις ένα νόστιμο αλλά κυρίως γρήγορο φαγητό...</p> Sat, 18 Oct 2014 04:10:39 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2594 2014-10-18T04:10:39Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2386 <p>Η συνταγή που θα διαβάσετε σήμερα είναι μια αντίδραση στις προτηγανισμένες πατάτες με σος και μπέικον, που σερβίρονται πλέον σε όλα σχεδόν τα ταχυφαγεία. Μ&#39; έπιασε το πατριωτικό μου και είπα να τις δοκιμάσω α λα κρητικά: αντί για σος, μια κρέμα με κρητικά τυριά και αντί για μπέικον, καπνιστή πανσέτα.</p> Sat, 19 Jul 2014 05:50:03 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2386 2014-07-19T05:50:03Z