https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ el Bostanistas.gr 2013 Sat, 01 Aug 2026 08:47:35 GMT 2026-08-01T08:47:35Z el Bostanistas.gr 2013 https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/garnish/rss-logo.png https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3054 <p>Το χανιώτικο μπουρέκι με ξινομυζήθρα είναι μια συνταγή που δεν μπορεί να λείπει από τα κρητικά των bostanistas. Με πατάτες ή χωρίς, κολοκύθι, μπόλικη χανιώτικη μυζήθρα και πολύ δυόσμο, σκεπασμένα όλα από ένα λεπτό στρώμα ζύμης. Η τσαχπινιά είναι φυσικά το τραγανό φύλλο και η ντομάτα.</p> Sat, 02 May 2015 04:06:23 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3054 2015-05-02T04:06:23Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2182 <p>Το συγκεκριμένο φαγητό γίνεται μόνο στα Χανιά με πρωταγωνιστικό ρόλο τη χανιώτικη ξινομυζήθρα της οποίας η ποιότητα καθορίζει το αποτέλεσμα. Το μπουρέκι τρώγεται εύκολα ακόμη και για πρωινό (για τους τύπους του αλμυρού) ενώ η προετοιμασία του είναι απίστευτα απλή και γρήγορη.</p> Sat, 03 May 2014 03:53:30 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2182 2014-05-03T03:53:30Z