https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ el Bostanistas.gr 2013 Sat, 13 Jun 2026 14:03:05 GMT 2026-06-13T14:03:05Z el Bostanistas.gr 2013 https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/garnish/rss-logo.png https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/4070 <p>Από συνταγές τηγανητού μπακαλιάρου, γεμάτη η γειτονιά. Το να γράψω κι εγώ το θεωρούσα μεγάλη υπερβολή, ώσπου η συζήτηση για ένα γεγονός που δεν θα ξεχάσω ποτέ με έκανε να αλλάξω γνώμη. Εκτός αυτού, έχω ξαναπεί ότι αυτά που γράφω είναι &laquo;κληρονομιά&raquo; για τα παιδιά μου...</p> Fri, 25 Mar 2016 06:02:02 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/4070 2016-03-25T06:02:02Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3687 <p>Με κοσμοπολίτικα πιάτα όπως τα τηγανητά φιλετάκια μπακαλιάρου με πουρέ λευκού ταραμά και γλυκοπικάντικη μαροκινή ματμπούχα, το χειμερινό εστιατόριο του ιστορικού Grande Albergo delle Rose της Ρόδου προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. &nbsp;</p> Sun, 29 Nov 2015 03:05:28 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3687 2015-11-29T03:05:28Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2972 <p>Για τους παραδοσιακούς έχουμε κουρκούτι νόστιμο και τηγανιτές κροκέτες, για τους νεωτεριστές ανάλαφρους ψαροκεφτέδες σχάρας, για τους εκλεκτικούς σκορδάτη μπραντάντ. Εν όψει 25ης Μαρτίου οι bostanistas συγκεντρώνουν τις συνταγές τους για μπακαλιάρο και συνοδευτικά του.</p> Tue, 24 Mar 2015 06:21:29 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2972 2015-03-24T06:21:29Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2928 <p>Ετοιμάζονται την τελευταία στιγμή και ταιριάζουν με χορταστικές σαλάτες, χταπόδι και θαλασσινά. Με το κουρκούτι αυτό μπορείτε να τηγανίσετε μύδια και φέτες από ψάρι αλλά και κολοκύθια, μελιτζάνες, πιπεριές, φασολάκια...</p> Thu, 05 Mar 2015 05:01:36 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2928 2015-03-05T05:01:36Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2076 <p>Όσο μεσημεριάζει, όλο και περισσότερες κουζίνες ευωδιάζουν τηγανητό μπακαλιάρο και μερακλίδικη σκορδαλιά - το φαγάκι έμβλημα για την επέτειο της εθνικής μας Παλιγγενεσίας. Στην κουζίνα των bostanistas οι ιδέες δίνουν και παίρνουν, οι πειραματισμοί δεν έχουν τέλος... μπακαλιαρίστε άφοβα!</p> Tue, 25 Mar 2014 06:57:54 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2076 2014-03-25T06:57:54Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/889 <p>Το γαστρονομικό έθιμο της ημέρας αυστηρό: στο πιάτο, ο εθνικός μας μπακαλιάρος-σκορδαλιά. Τα βήματα για το μαγείρεμά του απλά και απαραβίαστα, όμως ένα κουρκούτι μυρωδάτο και ανάλαφρο στη θέση του πληκτικού &laquo;νερό-αλεύρι&raquo;, μπορεί να δώσει στο παστό ψάρι άλλη διάσταση.</p> Mon, 25 Mar 2013 05:29:51 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/889 2013-03-25T05:29:51Z