κέικ | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Κέικ πορτοκαλιού με κουρκουμά

Thu, 24 Mar 2016 08:32:32 GMT

Κέικ με ελληνικό γιαούρτι, πορτοκάλι και φρέσκο κουρκουμά; Και χωρίς γλουτένη; Με το που το είδα, το ζήλεψα τόσο μα τόσο πολύ! Αφού δεν το εμπνεύστηκα, το έφτιαξα και το έφαγα τουλάχιστον και σας το παρουσιάζω.

Το μυρμηγκάτο της Φωφώς, στον Παλαιό Παντελεήμονα

Tue, 22 Mar 2016 09:09:17 GMT

Αυτό το παλιομοδίτικο κέικ, που είναι ποτισμένο με ελαφρύ σιρόπι και σκεπασμένο με ένα απαλό σοκολατένιο γλάσο, το είχα ξεχάσει εντελώς μέχρι που το ξαναδοκίμασα στο κουκλίστικο καφενείο της Φωφώς στις πλαγιές του Ολύμπου.

Κέικ πορτοκάλι-σοκολάτα

Fri, 11 Mar 2016 07:14:40 GMT

Είναι ένα κέικ πανεύκολο, πεντανόστιμο, αρωματικό, με πλούσια γεύση πορτοκαλιού και σοκολάτας. Είναι το αγαπημένο μου.

Κέικ πορτοκάλι, της ευκολίας

Thu, 03 Mar 2016 10:24:15 GMT

Είναι το ευκολάκι μου, αρκεί ένα μεγάλο πορτοκάλι Μέρλιν χωρίς κουκούτσια, εντελώς φρέσκο και με γερή φλούδα για να το αρωματίσει και να το κάνει αφράτο και μαλακό.

Σιροπιαστό κέικ καρύδας δίχως αυγά και βούτυρο

Mon, 29 Feb 2016 08:33:28 GMT

Ετούτο εδώ το κέικ είναι μια παραλλαγή «επί το υγιεινότερον» του αγαπημένου –και αξεπέραστου- ρεβανί με ινδοκάρυδο. Ωραία, ελαφριά παραλλαγή όταν δεν θέλουμε να επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με λίγα ακόμη αυγά και βούτυρα. Δεν ισχυρίζομαι ότι είναι ισότιμο του αυθεντικού, αλλά τρώγεται πολύ ευχάριστα!

Πορτοκαλόπιτα για καλά και κακά παιδιά

Mon, 22 Feb 2016 08:43:49 GMT

Αυτό που περισσότερο με ενθουσιάζει στην πορτοκαλόπιτα είναι η αντίφαση στις αντιδράσεις των άλλων. Δεν ξέρω αν φταίει το βίωμα με τη μαμά που δεν φεύγει αν δεν πιεις όλο τον χυμό πορτοκάλι μπροστά της.

Κεκάκια με cranberries για όλες τις ώρες

Mon, 22 Feb 2016 07:44:01 GMT

Αυτά τα κεκάκια είναι η εύκολη λύση για κάθε ώρα και ιδιαίτερα για πρωινό. Το ξύσμα πορτοκάλι αναδεικνύει ακόμα καλύτερα τη γεύση και τη μυρωδιά των cranberries, γίνονται αφράτα και ζουμερά. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε με όποιο φρούτο προτιμάτε, η επιτυχία τους είναι παραπάνω από σίγουρη.

Η σιροπιαστή μου σοκολατόπιτα

Mon, 08 Feb 2016 05:47:31 GMT

Κινείται κάπου μεταξύ τούρτας και ζουμερού σουφλέ, δεν την λες σίγουρα κέικ ούτε όμως και πίτα. Η σιροπιαστή μου σοκολατόπιτα ήταν το κλου του βραδινού μας χθες και, όσα κομμάτια της περίσσεψαν, ο λόγος που όλοι σήμερα ξυπνήσαμε νωρίς - μπας και προλάβουμε.

Κέικ λαδολέμονο

Sat, 06 Feb 2016 07:43:49 GMT

Κάποιοι επιμένουν ότι χωρίς βούτυρο, κέικ δεν γίνεται. Πράγματι, το βούτυρο δίνει υπέροχη υφή και γεύση στο γλυκό, με το ελαιόλαδο όμως γίνεται πιο ελαφρύ και κάπως πιο υγρό.

Κέικ με πορτοκάλι και αμύγδαλα, χωρίς γλουτένη

Fri, 29 Jan 2016 05:45:45 GMT

Θυμάστε το κέικ της Ξανθής Μπαξεβάνης με αμύγδαλα και πορτοκάλια; Η συνταγή και η όψη του με ενθουσίασαν, οπότε αποφάσισα να το δοκιμάσω με αλεύρι χωρίς γλουτένη. Το αποτέλεσμα εξίσου γευστικό, ό,τι πρέπει για όσους είναι προσεκτικοί αλλά δεν θέλουν να στερούνται λιχουδιές.

Κέικ αχλάδι, από το Αμαρυλλίς café bistrot

Mon, 25 Jan 2016 04:32:48 GMT

Είναι ένα απίθανο κέικ με λεπτό άρωμα και φίνα γεύση χάρη στο αχλάδι και ιδιαίτερα απαλό και ζουμερό γιατί γίνεται με ελαιόλαδο αντί για βούτυρο.

Κέικ με passion fruit και μανταρίνι

Sat, 23 Jan 2016 00:12:58 GMT

Αυτό το κέικ θα το φτιάξετε μέσα σε λίγα λεπτά - μπορείτε και χωρίς μίξερ - και θα το φάτε σε άλλα τόσα. Ο συνδυασμός passion fruit-μανταρίνι είναι τόσο μα τόσο ταιριαστός και το γλάσο λευκής σοκολάτας απλώς δένει υπέροχα. Δεν περιέχει βούτυρο παρά μόνο ελαιόλαδο!

Κέικ λάβα: άσε τη σοκολάτα να τρέχει

Mon, 18 Jan 2016 05:35:51 GMT

Ομνύω στη σπογγώδη υφή των κέικ, μα το αληθινό αντικείμενο του πόθου μου, κυρίως λόγω ακρίβειας που απαιτεί στον χρόνο, είναι τα μικρά σοκολατένια κέικ-λάβα, που μόλις το κουτάλι σπάσει τη μαλακή ζύμη από μέσα ξεχύνεται ζεστή-καυτή η υγρή ακόμα σοκολάτα.

Και κέικ σοκολάτας και τούρτα με βουτυρόκρεμα

Wed, 13 Jan 2016 06:40:36 GMT

Λατρεύετε τη σοκολάτα μαζί με τον καφέ σας; Τότε αυτό είναι το τέλειο γλυκό. Ένα υπέροχο κέικ, απαλό και αφράτο, με την πιο σοκολατένια γεύση που μπορεί κανείς να ονειρευτεί. Και το οποίο, με λίγη βουτυρόκρεμα, μπορεί να μετατραπεί σε μια υπέροχη τούρτα.

Κέικ με μήλα

Mon, 11 Jan 2016 05:11:51 GMT

Απλό, εύκολο και πεντανόστιμο, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα κέικ του χειμώνα. Θυμίζει μηλόπιτα με τρυφερή ζύμη γιατί γίνεται με ελαιόλαδο αντί για βούτυρο.

Κέικ με πολέντα, πορτοκάλια και αμύγδαλα

Sun, 10 Jan 2016 02:36:50 GMT

Το κέικ που σας ετοιμάζω σήμερα είναι με τριμμένα αμύγδαλα και καλαμποκάλευρο ψιλό, που του δίνουν μια άλλη γευστική διάσταση, διαφορετική από τα συνηθισμένα κέικ. Χρειάζεται λίγη προσοχή, είναι όμως πολύ γευστικό και θα συνοδεύσετε πολύ ευχάριστα τον καφέ, το τσάι και το πρωινό σας.

Διαλέγουμε βασιλόπιτα: ποια θα πάρει το φλουρί;

Tue, 29 Dec 2015 06:00:48 GMT

Ανυπομονησία μεγάλη για να φτάσει η ώρα της κοπής της, εναγώνιο ψάξιμο για το πού έπεσε φέτος το φλουρί, σκάλισμα με τα δάχτυλα μαζί με βιαστικές μπουκιές για να βρεθεί. Οι bostanistas έχουν έναν σωρό συνταγές και ιστορίες για την πίτα της πρώτης μέρας του χρόνου.

Οι τάρανδοι γίνονται κεκάκια!

Sun, 20 Dec 2015 01:55:34 GMT

Στις γιορτές των Χριστουγέννων μου αρέσει να παίζω με τα γλυκά. Η μαμά αναλαμβάνει τα κλασικά μελομακάρονα και κουραμπιέδες - εγώ ξεκινώ από νωρίς με cupcakes γιαουρτιού μεταμφιεσμένα στα πιο τρελά ταρανδάκια.

Το τραπέζι της γιορτής: φυσαλίδες και γλυκό ψωμί

Fri, 11 Dec 2015 00:32:31 GMT

Ας αφεθούμε στη συνάντηση του διαφορετικού των δύο άκρων, ενός κρασιού από την καρδιά της Πελοποννήσου και μιας λιχουδιάς από τα βορειοανατολικά της Γαλλίας, που σμίγουν με πάθος γιορτινό, εύχομαι όχι μόνο για τα Χριστούγεννα.

Μαλακό και ζουμερό κέικ σοκολάτας

Wed, 09 Dec 2015 06:45:16 GMT

Eίναι το τέλειο σοκολατο-κέικ. Έρωτας με την πρώτη μπουκιά, ας πούμε! Και να φανταστείς ότι δεν τρελαίνομαι για σοκολάτα. Σοκολάτα παντού, λίγη άχνη από πάνω για τη διακόσμηση και είμαστε έτοιμοι.