https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ el Bostanistas.gr 2013 Thu, 01 Oct 2026 14:04:48 GMT 2026-10-01T14:04:48Z el Bostanistas.gr 2013 https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/garnish/rss-logo.png https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3571 <p>Στο σεμινάριο για τα μυστικά και την τεχνική μαγειρέματος του μοσχαρίσιου κρέατος που διοργάνωσε η &laquo;Πύρνα&raquo; στην Κηφισιά, μάθαμε πώς γίνεται το ιδανικό κρέας με σάλτσα ντομάτα και κριθαράκι στον φούρνο.</p> Wed, 28 Oct 2015 06:59:11 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3571 2015-10-28T06:59:11Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3539 <p>Το γιουβέτσι του σημερινού πιάτου είναι κοκκινιστό με χοιρινές μπουκίτσες και ένα γευστικό προφίλ πικάντικο και απολαυστικό. Αυτό οφείλεται στο ότι το κρέας κόβεται σε μικρά κομματάκια και μαρινάρεται αποβραδίς ενώ το πιάτο δεν έχει τυρί καθόλου.</p> Mon, 19 Oct 2015 04:43:24 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3539 2015-10-19T04:43:24Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3325 <div> Το μελάνι της φρέσκιας σουπιάς το βάφει μαύρο και του δίνει ένταση, το μυστικό της πλούσιας γεύσης του, όμως, κρύβεται στο βούτυρο και την παρμεζάνα που το εμπλουτίζουν ακόμη περισσότερο</div> Thu, 20 Aug 2015 04:39:29 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3325 2015-08-20T04:39:29Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2723 <p>Η δική μου συνδρομή ήταν στην εξέλιξη του εναλλακτικού χαρακτήρα αυτού του μαμαδίστικου κυριακάτικου φαγητού. Λοιπόν, το βασικό συστατικό είναι το κριθαράκι &ndash; πάντα ολικής άλεσης από μικρούς τοπικούς παραγωγούς.</p> Mon, 08 Dec 2014 04:40:25 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2723 2014-12-08T04:40:25Z