https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ el Bostanistas.gr 2013 Sat, 13 Jun 2026 17:11:08 GMT 2026-06-13T17:11:08Z el Bostanistas.gr 2013 https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/garnish/rss-logo.png https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3965 <p>Απαραίτητα υλικά για κάθε πλακί είναι τα κρεμμύδια, το σκόρδο, ο μαϊντανός και το πιπέρι. Η προσθήκη κάποιου ντόπιου αλλαντικού &laquo;ανεβάζει&raquo; πολύ το πιάτο και του δίνει πρόσθετη νοστιμιά. Στις κρητικές συνταγές τα όσπρια συνοδεύονται με αλλαντικά εντός ή εκτός της κατσαρόλας,&nbsp;το απάκι και τα σύγλινα.</p> Wed, 17 Feb 2016 06:54:59 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3965 2016-02-17T06:54:59Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3674 <p>Στο παλιό αθηναϊκό μαγειρείο του Μαρτίνη, στα Πατήσια, δοκιμάσαμε γίγαντες πλακί σε μια από τις πιο απλές, καλομαγειρεμένες και πεντανόστιμες εκδοχές, και ζητήσαμε αμέσως τη συνταγή από τον σεφ Βασίλη Σπανογιάννη που τα μαγειρεύει καθημερινά εδώ και σαράντα χρόνια ανελλιπώς.</p> Thu, 26 Nov 2015 06:48:56 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3674 2015-11-26T06:48:56Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3599 <p>Φαγητό για τα καλά χειμωνιάτικο και μερακλίδικο, απευθείας από την τούρκικη κουζίνα. Οι ούτως ή άλλως νόστιμοι γίγαντες με τον παστουρμά και το καυτερό μπούκοβο απογειώνονται.</p> Wed, 04 Nov 2015 06:15:56 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3599 2015-11-04T06:15:56Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2576 <p>Στην κατάψυξη του ψυγείου μου έχω πάντα σακούλες με βρασμένα και στραγγισμένα ρεβύθια και φασόλια. Μπορώ έτσι εύκολα, με ένα γρήγορο πέρασμα από τη φωτιά, να φτιάξω ένα φαγητό σαν το σημερινό, χορταστικό και εντυπωσιακό: γίγαντες στο τηγάνι με χωριάτικο λουκάνικο.</p> Wed, 15 Oct 2014 04:10:31 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2576 2014-10-15T04:10:31Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2462 <p>&nbsp;Όλοι μας αναγνωρίζουμε το εξής σενάριο: μας έρχεται η επιθυμία για φασολάδα, ή γίγαντες πλακί, ή ρεβιθόσουπα, αλλά δυστυχώς δεν μπορούμε να την ικανοποιήσουμε γιατί δεν έχουμε όσπρια μουλιασμένα από την προηγούμενη μέρα και έτοιμα για μαγείρεμα&hellip;</p> Sat, 23 Aug 2014 04:23:52 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2462 2014-08-23T04:23:52Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2295 <p>Γίγαντες! Ένα κλασικό ελληνικό φαγητό που με μικρές δικές μας παρεμβάσεις όντως μπορεί να μεταμορφωθεί σε πολύ ιδιαίτερο πιάτο. Θα σας πω τι ακριβώς κάνω με τους γίγαντες τη δεύτερη μέρα, όταν πια έχω φάει ήδη τρεις φορές, θέλω μια διαφορετική γευστική προσέγγιση αλλά σε καμία περίπτωση δεν θέλω να τους πετάξω.&nbsp;</p> Sun, 15 Jun 2014 06:52:20 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2295 2014-06-15T06:52:20Z