https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ el Bostanistas.gr 2013 Sat, 13 Jun 2026 19:31:15 GMT 2026-06-13T19:31:15Z el Bostanistas.gr 2013 https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/garnish/rss-logo.png https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2690 <p>Ένα πιάτο με ιδιαίτερη γεύση. Το άρωμα του πορτοκαλιού περνάει μέσα στις γαρίδες και αποκτούν πιο ντελικάτη νοστιμιά. Ενώ η μαραθόριζα (το γνωστό φινόκιο), διατηρώντας&nbsp; τη δική της γεύση, συμβάλλει, διακριτικά, στο τελικό αποτέλεσμα.</p> Wed, 26 Nov 2014 05:22:21 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2690 2014-11-26T05:22:21Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2349 <p>Με παστές σαρδέλες -sarde-, το ψάρι των φτωχών της Μεσογείου, γίνεται αυτή η ασυνήθιστη μακαρονάδα της Σικελίας, που την λατρεύω! Βασικό ρόλο στη γεύση παίζει το άγριο μάραθο, που θα το βρείτε παντού στην εξοχή και σε όλα τα νησιά, και προτιμώ χοντρό μακαρόνι με τρύπα για τούτη τη μακαρονάδα.</p> Thu, 17 Jul 2014 05:10:31 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2349 2014-07-17T05:10:31Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2127 <p>Δεκαπέντε ακόμη μέρες προθεσμία μας δίνει για να τη δοκιμάσουμε αυτή η απλή, ασυνήθιστη και όμως γευστικότατη σαλάτα που μπορεί να σταθεί ως ορεκτικό ή μεσαίο πιάτο. Μετά τα υλικά της δεν θα υπάρχουν. Και πού βρίσκονται τώρα; μόνο στις λαϊκές αγορές, κατά τη γνώμη μου και θα σας πω το γιατί.&nbsp;</p> Mon, 14 Apr 2014 05:12:01 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/2127 2014-04-14T05:12:01Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/788 <p>Η μαραθόριζα μας ήρθε από την Ιταλία. Φυτρώνει στην Κρήτη, στα άνυδρα νησιά των Κυκλάδων αλλά και στα περισσότερα μέρη της νότιας ηπειρωτικής Ελλάδας ενώ τα έντονα ευωδιαστά, φτερωτά φύλλα του μάραθου προσθέτουν ξεχωριστή νοστιμιά στις πίτες, στα γεμιστά και στα κρητικά γιαχνερά.</p> Mon, 04 Mar 2013 05:46:10 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/788 2013-03-04T05:46:10Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/792 <p>Πότε έγινε της μόδας να είσαι μάγειρας και δεν το κατάλαβα; Κρατάνε στα χέρια τους μακριά μαχαίρια και γυαλιστερές κουτάλες και καταγίνονται με κάτι αλλόκοτα υλικά που πρώτη φορά τ&rsquo; ακούω. Σαν το φινόκιο. Τι είναι ρε παιδιά αυτό το φινόκιο; Ό,τι φαγητό κι αν φτιάξουν, φινόκιο τού ρίχνουν.</p> Fri, 07 Dec 2012 20:05:20 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/792 2012-12-07T20:05:20Z