https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ el Bostanistas.gr 2013 Sat, 13 Jun 2026 13:27:11 GMT 2026-06-13T13:27:11Z el Bostanistas.gr 2013 https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/garnish/rss-logo.png https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/ https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/4070 <p>Από συνταγές τηγανητού μπακαλιάρου, γεμάτη η γειτονιά. Το να γράψω κι εγώ το θεωρούσα μεγάλη υπερβολή, ώσπου η συζήτηση για ένα γεγονός που δεν θα ξεχάσω ποτέ με έκανε να αλλάξω γνώμη. Εκτός αυτού, έχω ξαναπεί ότι αυτά που γράφω είναι &laquo;κληρονομιά&raquo; για τα παιδιά μου...</p> Fri, 25 Mar 2016 06:02:02 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/4070 2016-03-25T06:02:02Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3824 <p>Τα νόστιμα μπισκοτάκια, που συμβολίζουν το μύθο της της γριάς μάγισσας Μπεφάνα, γίνονται πανεύκολα με απλά υλικά. Στην Ιταλία τα φτιάχνουν την παραμονή των Θεοφανείων, εγώ πάλι τα φτιάχνω όλο τον χρόνο γιατί είναι υπέροχα με τον καφέ.</p> Tue, 05 Jan 2016 22:20:15 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3824 2016-01-05T22:20:15Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3801 <p>Αμέτρητες μπουγάτσες με κρέμα και με τυρί καταναλώνονται την παραμονή (και ανήμερα) της Πρωτοχρονιάς στην πόλη του Ηρακλείου. Λέγεται ότι το έθιμο καθιερώθηκε από τους χαρτοπαίκτες που επέστρεφαν στα σπίτια τους μόλις έμπαινε ο νέος χρόνος και ήθελαν να γλυκάνουν την οικογένεια με τη χαρά του κέρδους τους...</p> Wed, 30 Dec 2015 06:45:16 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3801 2015-12-30T06:45:16Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3802 <p>Την Πρωτοχρονιά, το κύριο φαγητό μας ήταν η βασιλόπιτα. Αλμυρή, πότε τραχανόπιτα, πότε γαλατόπιτα, με φύλλο τραγανό και μέσα της οι τύχες της νέας χρονιάς. Γιατί εμείς δεν βάζαμε μόνο ένα ξερό φλουρί, αλλά κάναμε σχεδόν αναδιανομή ολόκληρης της περιουσίας!</p> Wed, 30 Dec 2015 06:45:06 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3802 2015-12-30T06:45:06Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3792 <p>Χριστόψωμο λέγεται το ψωμί που παρασκευάζουν οι νοικοκυρές για τη γιορτή των Χριστουγέννων και η διαφορά του με τα άλλα ψωμιά είναι ότι περιέχει ζάχαρη, μπαχαρικά και είναι στολισμένο με διάφορα στολίδια ανάλογα με την περιοχή της Ελλάδος ή και την κάθε οικογένεια. Συμβολίζει για μένα τύχη για το σπίτι μας.</p> Sun, 27 Dec 2015 07:41:28 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3792 2015-12-27T07:41:28Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3781 <p>Για μας, τους χωριάτες από την ορεινή Ελλάδα, τα Χριστούγεννα στα χωριά μας απόλυτα συνδεδεμένα με τα γουρούνια (γρούνια) και η ζωή κάθε νοικοκυριού όλο το Δωδεκαήμερο ήταν μέσα στη γουρνοχαρά.</p> Wed, 23 Dec 2015 08:36:06 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3781 2015-12-23T08:36:06Z https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3780 <p>Τα χοιροσφάγια, με την τοπική ονομασία &ldquo;γουρ(ου)νοχαρά&rdquo;, ήταν το μεγάλο γεγονός των Χριστουγέννων για τα γκαραγκουνοχώρια του κάμπου της Καρδίτσας. Ο οικόσιτος χοίρος ήταν παλιότερα μια επένδυση για τους χωρικούς που τότε έφτανε η ώρα να... ρευστοποιηθεί.</p> Wed, 23 Dec 2015 08:35:58 GMT https://bostanistas.java1.eworx.gr:443/3780 2015-12-23T08:35:58Z